2013年彩票联盟份勒桦酒庄(洛奇特级园)干红葡

  李志延酒评:品味时,彩票联盟勒桦(Leroy)的洛奇园(Clos de la Roche)已正在橡木桶中引吭高歌;这可不是款简易的样酒,其出现已如交响乐般优美。这支干红带有众宗旨的归纳莓果香与众种异邦甜香料味。单宁质地如丝般精密,酸度则将酒款晋升至更高的宗旨。这不是支庞杂而韵味浓烈的酒款,但架构精良,肌肉结实有力,可能连续陈放数十年不等。

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  2013 Domaine Leroy Clos de la Roche Grand Cru, Cote de Nuits, France

  勒桦酒庄的葡萄酒价钱相当腾贵,当然这与它优秀的品德是分不开的。2002年份的香贝丹葡萄酒尤为卓绝,罗伯特·帕克(Robert Parker)给出了98的评分:这款酒带有浓烈的黑莓、焦油和甘草的气味。它奔放醇厚,酒体介于适中至充裕之间,口感细腻,酒力强劲,带有穆哈咖啡、玄色生果和花香的韵味,高尚高贵。它的平均性和妥协性都较强,并且余韵分外悠长。同时,1993年份的罗曼尼-圣-维旺也广受称颂,罗伯特·帕克给出了99的评分。

  葡萄酒巨匠(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延姑娘于2008年获得这一最高名誉,并成为亚洲第一位葡萄酒巨匠。她出生于韩邦,正在美邦哈佛大学获得硕士学位,而且正在香港生存横跨21年。李志延姑娘是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒参观家》等知名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延姑娘便初阶撰写少少闭于美食与玉液的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆得到邦际大奖。她自己还得到法邦蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研讨会发表的清酒侍酒巨匠(Master Sake Sommelier)头衔。